Напишите кто-то плизз как готовить спагетти и секреты приготовления етой вкуснятины!
Рецепты
Сообщений 1 страница 7 из 7
Поделиться12008-05-09 13:06:57
Поделиться22008-05-14 16:58:34
Спагетти с морепродуктами
рецепт Спагетти с морепродуктами Дары моря
Состав
спагетти - 200-300 г,
шампиньоны - 100-150 г,
замороженные мидии - 100 г,
замороженные креветки - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
сливки - 200 мл,
зелень укропа,
оливковое или растительное масло - 1-2 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
соль
Приготовление
В кастрюлю налить воду (воды должно быть много), довести до кипения, посолить и заложить спагетти (можно добавить немного оливкового или растительного масла в кастрюлю).
Варить спагетти, с момента закипания, 8 минут.
Чеснок крупно порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать ломтиками (шампиньоны можно не мыть, а протереть мягкой тряпочкой).
В сковороде разогреть по 1 столовой ложке сливочного и растительного масла, выложить чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Чеснок удалить из сковороды.
В сковороду выложить шампиньоны и жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить.
рецепт Спагетти с морепродуктами Дары моря
Добавить к шампиньонам морепродукты (креветки, мидии) и тушить ~3 минуты с момента закипания.
Добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить.
рецепт Спагетти с морепродуктами Дары моря
Соединить спагетти с соусом.
рецепт Спагетти с морепродуктами Дары моря
При подаче посыпать рубленой зеленью укропа. --
Поделиться32008-05-14 17:00:02
Состав
спагетти,
баклажаны - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
помидоры - 3-4 шт.,
базилик,
чеснок,
соль,
перец
Приготовление
Баклажаны промыть, порезать кубиками, положить в дуршлаг, посолить и оставить на ~30 мин. Через 30 мин. смыть соль водой и немного обсушить баклажаны. На растительном масле на сковороде спассировать лук, добавить болгарский перец, кубики баклажанов и все обжарить. Затем добавить порезанные кубиками помидоры и базилик (свежий или сухой), солим и перчим. Можно добавить пару ложек томатного соуса или кетчупа. Овощи тушим до готовности. В конце тушения можно добавить пропущенный через чесноковыжималку чеснок.
Пока готовятся овощи отвариваем спагетти. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и когда вода закипит закладываем спагетти. По окончании варки воду слить, выложить макароны на тарелку, сверху положить тушенные овощи и посыпать тертым сыром.
Поделиться42008-05-14 20:03:36
Спасибо!!!!!! Второй рецепт просто класс! Ну а первый нет потомучто я ненавижу мидии кстате!
Поделиться52008-06-11 17:12:24
Всегда пожайлуста Я тоже их не очень люблю, но есть можно... Я еще вспомнила что гречку и манную кашу ненавижу. Меня манной кашей в детстве перекормили, а гречку я с детства не люблю...
Поделиться62008-06-14 13:57:29
Тут мы будем писать рецепты своих любимых и фирменных блюд и давать рецепты тем, кто попросит
Поделиться72008-06-20 13:47:00
Тогда тебе, как первопроходцу этой темы, начинать! Я в рецептах чайник))